Name: Linseneintopf mit viel Fleisch
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgrosse Zwiebel; 100 g Speck durchwachsen; 200 g Linsen braun; 1 Bund Suppengemüse; 300 g Kartoffeln; 200 g Linsen rot; 1 EL Senf; 1 Lorbeerblatt; Salz; Pfeffer; Majoran Gewürz; 2 EL Essig; 1 Prise Zucker; 4 Mettenden; 1 Glas Eintopfschnibbels von Maica; 300 g Putenkasseler

Linseneintopf mit viel Fleisch

1 Std 30 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Linseneintopf mit viel Fleisch
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1 mittelgrosse
Speck durchwachsen	100 g
Linsen braun	200 g
Suppengemüse	1 Bund
Kartoffeln	300 g
Linsen rot	200 g
Senf	1 EL
Lorbeerblatt	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Majoran Gewürz	etwas
Essig	2 EL
Zucker	1 Prise
Mettenden	4
Eintopfschnibbels von Maica	1 Glas
Putenkasseler	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebeln schälen und würfeln. Speck würfeln und in einem grossen Topf auslassen. Die Zwiebel zugeben, die braunen Linsen waschen und ebenfalls dazugeben. 2 Liter Wasser zugiessen, aufkochen, und köcheln lassen. Suppengrün putzen, schälen und klein schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Nach 25 Minuten Kochzeit beides mitkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Lorbeerblatt dazugeben. Nach weiteren 10 Minuten, die roten Linsen, die kleingeschnittenen Mettenden und die Würstchenschnibbel dazugeben, das Putenkasseler in kleine Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben, weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Den Eintopf mit Majoran, Senf, Essig und Zucker abschmecken und vorm servieren das Lorbeerblatt entfernen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von lilaweiss
vom 14.03.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Linseneintopf mit viel Fleisch“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich