Kohlrabi - Kartoffel - Gratin
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 2 |
| Kartoffeln | 500 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Eier | 3 |
| Sahne | 250 g |
| Gouda gerieben | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett11,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.Mit der geschälten Knoblauchzehe die gefettete Auflaufform ausreiben.Kartoffel-und Kohlrabischeiben abwechselnd in die Form schichten und jede Schicht mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.
2. Eier aufschlagen und mit Käse und Sahne verrühren und würzen.Masse über die Kohlrabi-Kartoffelscheiben gießen und im vorgeheitztem Ofen bei 175 Grad 40 min. garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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