Name: Schatzi´s Rotweinkuchen
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 300 g Zucker; 80 g Haselnüsse gemahlen; 100 g geraspelte Schokolade; 180 g Butter; 2 TL Zimt; 1 Päckchen Backpulver; 1 Tasse Rotwein; 4 Eier; 80 g Mandeln gemahlen; 1 Glas Kirschen

Schatzi´s Rotweinkuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	300 g
Zucker	300 g
Haselnüsse gemahlen	80 g
geraspelte Schokolade	100 g
Butter	180 g
Zimt	2 TL
Backpulver	1 Päckchen
Rotwein	1 Tasse
Eier	4
Mandeln gemahlen	80 g
Kirschen	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Danach die Eier nach und nach unterrühren. Gesiebtes Mehl und den Rotwein dazugeben und nochmal alles gut durchrühren. Anschließend die Haselnüsse, Mandeln, die geraspelte Schokolade, Zimt und Backpulver dazugeben. Kirschen in Mehl wenden und in den Teig einrühren. Wenn alles gut untergerührt ist in eine gefettete und gemehlte Backform geben. Bei Umluft 170 Grad ca. 1 Stunde backen.
2.Wenn der Kuchen abgekühlt ist anschließend mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von K****t
vom 07.03.2010

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