Name: Raffaello-Schoko-Rotweinkuchen
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 2 Stk. Eier; 1 pck Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 EL Nutella; 2 EL Kakaopulver; 50 g Zucker; 100 g Butter; 150 ml Rotwein; 6 Stk. Raffaello; nach Bedarf Beeren, z.B. Himbeeren, Blaubeeren; Schokoladenglasur; 50 g Kokosraspeln

Raffaello-Schoko-Rotweinkuchen

20 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	200 g
Eier	2 Stk.
Vanillezucker	1 pck
Backpulver	1 Päckchen
Nutella	1 EL
Kakaopulver	2 EL
Zucker	50 g
Butter	100 g
Rotwein	150 ml
Raffaello	6 Stk.
nach Bedarf Beeren, z.B. Himbeeren, Blaubeeren	etwas
Schokoladenglasur	etwas
Kokosraspeln	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter, Eier, Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver, Kokosraspel mischen und dazugeben. Nutella unterrühren. Kräftig mixen. Dann den Rotwein dazugeben. Die verlesenen Beeren unterheben. Teig in eine gefettete kleine Springform geben; Die Raffaellos in den Teig drücken, so dass sie ganz mit dem Teig bedeckt sind.
2.Bei 170 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen, ca 45 Min. backen. Anschließend den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit einer Schokoladenglasur überziehen. In die noch feuchte Glasur Kokosraspel rieseln lassen.
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Rezept von Sri_Devi
vom 25.07.2008

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Kommentare zu „Raffaello-Schoko-Rotweinkuchen“

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