Nusskuchen

Rezept: Nusskuchen
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Zutaten für
9
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Butter
250 Gramm
Zucker
3 Stück
Eier
1 Päckchen
Vanillezucker
250 Gramm
Crème fraîche
350 Gramm
Dinkel Mehl
250 Gramm
Haselnüsse gemahlen
150 Gramm
Brauner Zucker
1 Teelöffel
Zimt gemahlen
1 Päckchen
Backpulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1942 (464)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
45,0 g
Fett
29,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Nusskuchen

1
Fur den Nußkuchen, weiche Butter,Zucker, Eierund Vanillezucker schaumig schlagen.
2
Creme Fraiche unterrühren
3
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unter denTeig mischen.
4
Gemahlene Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne unter rühren anrösten,bis sie anfangen zu Duften.
5
Backofen auf Umluft 170 grad vorheizen.
6
Eine Napfkuchenform 26-28er form einfetten, 3-4 Eßl. der geriebenen Haselnüsse ausstreuen.
7
Restliche Haselnüsse mit braunem Zucker und 1-2 TL Zimt vermischen.
8
Knapp die hälfte des Teiges in die Napfkuchenform geben.
9
Haselnuss-Zucker-Zimtmischung darauf geben, und mit dem restlichen Teig bedecken.
10
Mit einer Gabel spiralförmig, wie beim Marmorkuchen durchziehen.
11
Nusskuchen auf der mittleren Schiene ca.50-60 Min. backen.
12
Mit einem Holzstäbchen den Teig testen.
13
Wenn er ferig ist, mit einem Messer am Rand lösen, und auf einem Gitter auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Nusskuchen

Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Genau mein Geschmack !!! 5* lg dieter
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
ein Kuchen, der Appetit auf mehr macht......LG Sabine
Benutzerbild von Tolotika
   Tolotika
Ich kann eh nur bis drei zählen... ;-) LG Thomas
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Ne, auf keinen Fall ... ich würde nicht mal die Stückchen zählen, die ich davon naschen könnte :-) LG Andrea
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
sieht sehr gut aus und gefällt mir sehr am liebsten hätte ich gerne 1 Stück davon. lg Bruno und 5*

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