Mie-Nudeln mit Tigergarnelen

Rezept: Mie-Nudeln mit Tigergarnelen
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
16
Gambas
3 el
Öl
4 grosse
Knoblauchzehen
2
Peperoni rot
1 Bund
Frühlingszwiebeln
2 grosse
Knoblauchzehen
1 grosse
Paprikaschote rot
1 kleine
Paprikaschote grün
1 TL
Currypaste grün Gaeng Kiau Wan
200 g
Mie-Nudeln
1 Flasche
Wok-Sauce Bali-Curry
Salz, Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1854 (443)
Eiweiß
8,2 g
Kohlenhydrate
46,1 g
Fett
25,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Mie-Nudeln mit Tigergarnelen

1
Garnelen auftauen, waschen und trocken tupfen. Schwanz entfernen und drauf achten, dass der Darm richtig entfernt ist. Peperoni entkernen und in schmale Ringe schneiden. 4 dicke Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
2
1 Bund Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. 2 große Knoblauchzehen pressen. Die beiden Paprika vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Salzwasser zu Kochen bringen. Öl im Wok erhitzen.
3
Peperoni und in Scheiben geschnittenen Knoblauch zufügen und 2 Minuten braten. Garnelen zufügen und 5 Minuten braten. Hierbei drauf achten, dass der Knoblauch nicht zu dunkel wird. Alles aus dem Wok nehmen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln und gepressten Knoblauch 2 Minuten anbraten. Paprika zufügen.
4
Wer gerne scharf ist, fügt auch die Currypaste hinzu. Wer es nicht gerne scharf ist, lässt sie einfach weg. 4-5 Minuten braten. In dieser Zeit die Nudeln ca. 3 Minuten kochen, abgießen und mit der Schere zerschneiden, da sie sonst zu lang sind. Zufügen und weitere 3-4 Minuten braten. Hierbei ständig mischen.
5
Nun noch die Flasche Curry - Bali, gekauft bei Penny (SB-Markt) von der Firma Mei-Thai, hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

KOMMENTARE
Mie-Nudeln mit Tigergarnelen

Benutzerbild von Ayurveda2010
   Ayurveda2010
Wie lecker - 5Sterne**********
Benutzerbild von LeGlorieux
   LeGlorieux
Super Rezept, da läuft einem gleich das Wasser im Mund zusammen. Wird gleich ausprobiert!!!
   Kadda179
da läuft mir richtig das wasser im mund zusammen... wird am wochenende gleich beim elternbesuch ausprobiert..=)
   Georgie
Absolut lecker Gruß Georgie
Benutzerbild von rolandmuc
   rolandmuc
Das hört sich ja SUPER an. Ab ins Kochbuch

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