Thai Curry

Rezept: Thai Curry
Curry Klassiker
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Curry Klassiker
00:30
4
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
700 g
Bio-Hähnchenbrustfilets
2 Stück
roter Paprika
2 Stück
Karotten
1 Stange
Porree
3 Stück
Zwiebel
6 Stück
Knoblauchzehen
50 g.
frischer Ingwer
2 Dosen
Kokosmilch
2 EL
grüne Currypaste
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
23,6 g
Kohlenhydrate
-
Fett
0,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Thai Curry

1
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen und reiben, den Knoblauch putzen und mit Hilfe der Knoblauchpresse zerkleinern. Nun in einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, die Hälfte des gepressten Knoblauchs hineingeben und die Hähnchenbruststücke kurz darin garen. Das Fleisch soll weiß und zart bleiben. mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse und den restlichen Knoblauch dazu geben und kurz garen. Kokosmilch und geriebener Ingwer folgen. Zum Schluss mit der Grünen Currypaste würzen. (Hier schmeckt jeder am besten nach seinem Gaumen ab! :-) ) Dazu passt Jasmin-oder Basmati Reis. !!! Dieses Gericht lässt sich prima einfrieren !!!

KOMMENTARE
Thai Curry

   ludwigandreas
Tolles Gericht! Habe noch Bambussprossen dazu getan. Zudem für Kinder max. 1-2 Teelöffel Paste! Habe zwei Töpfe gemacht. Mit 2 el Hammerscharf und sensationell lecker!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Klasse, das ist auch total mein Geschmack: exotisch und schön scharf ! GvlG Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
Prima. Die Zutaten mag ich alle sehr. LG. Dieter
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Dafür bin ich immer zu haben. Sehr lecker. LG Brigitte

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