Hähnchen-Kokos-Curry

Rezept: Hähnchen-Kokos-Curry
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Möhren
500 Gramm
Hähnchenfilet
2
Knoblauchzehen
2 EL
Currypulver
1 Dose
Kokosmilch 400 ml
350 ml
Wasser
2 Tl
Gemüsebrühepulver
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
200 (48)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
2,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Hähnchen-Kokos-Curry

Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Fleisch würfeln. Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne 1 El Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Möhrenscheiben dazugeben und etwas mitbraten. Knoblauch durch die Knoblauchpresse auf das Fleisch geben und 1 Minute braten. Alles mit Currypulver bestäuben. Mit Kokosmilch und Wasser ablöschen, aufkochen. Gemüsebrühepulver einrühren. Alles etwa 15 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken. Dazu Reis servieren.

KOMMENTARE
Hähnchen-Kokos-Curry

Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Gefällt mir sehr gut, kommt zu mir nach Bayern. Dafür leckere 5 und LG Wolfi
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Ich darf als ERSTE kosten ;-)))) juhu juhu mmmmmmmhhhhhhh lecker ;-)))

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