Chinanudeln
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 200 Gramm |
| Paprikaschote frisch | 1 Stk. |
| Champignons | 5 Stk. |
| Karotte | ½ Stk. |
| Frühlingszwiebeln | 2 Stk. |
| Mungobohnensprossen | 100 Gramm |
| Curry | etwas |
| Sojasoße dunkel | 3 EL |
| Chinanudeln | 1 Block |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (77)
Eiweiß16,7 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (77)
Eiweiß16,7 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Chinanudeln kochen. Streichholzgroß teilen. Beiseite stellen.
2.Hähnchenbrustfilets würzen, in Streifen schneiden und knusprig anbraten. Möhren in dünne Streifen schneiden und dazugeben, kurz weiterbraten. Paprika in Rauten schneiden und ebenfalls dazu und weiterbraten. Ebenso die in feine Streifen geschittenen Champignons. Frühlingszwiebelringe dazu. Dann die Mungobohnenkeime. Mit Sojasoße ablöschen, Curry dazustreuen und die Nudeln untermischen.
3.Servieren, wenn Schärfe erwünscht: Sambal Olek untermischen.
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vom
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