Bunter Makkaroni-Auflauf

30 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kurze Makkaroni 250
gelbe , grüne und rote Paprikaschote etwas
Zwiebel gewürfelt 1
Chorizowurst 150 gr
Karotten 4
stückige Tomaten 1 Dose
Gemüsebrühe 100 ml
Pfeffer , Paprika , Salz etwas
Oregano etwas
Öl 2 EL
Emmentaler gerieben 125 gr

Zubereitung

1.Nudeln bissfest garen.

2.Chorizo in Scheiben , Karotten in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.

3.Salami in Öl anbraten , heraus nehmen.

4.Im selben Öl Zwiebeln , Paprika und Karotten anbraten. Salami zufügen und Brühe und Tomaten angiessen.

5.Kräftig würzen. Aufkochen lassen.

6.Abwechselnd Nudeln und Sosse in eine Auflaufform geben. Dabei Nudeln immer mit Oregano bestreuen.

7.Zum Schluss mit Käse bestreuen und im 180 Grad heissen Ofen 20 Min überbacken.

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