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Bunter Makkaroni-Auflauf

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kurze Makkaroni250
gelbe , grüne und rote Paprikaschote etwas
Zwiebel gewürfelt1
Chorizowurst150 gr
Karotten4
stückige Tomaten1 Dose
Gemüsebrühe100 ml
Pfeffer , Paprika , Salz etwas
Oregano etwas
Öl2 EL
Emmentaler gerieben125 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Nudeln bissfest garen.

    2.Chorizo in Scheiben , Karotten in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.

    3.Salami in Öl anbraten , heraus nehmen.

    4.Im selben Öl Zwiebeln , Paprika und Karotten anbraten. Salami zufügen und Brühe und Tomaten angiessen.

    5.Kräftig würzen. Aufkochen lassen.

    6.Abwechselnd Nudeln und Sosse in eine Auflaufform geben. Dabei Nudeln immer mit Oregano bestreuen.

    7.Zum Schluss mit Käse bestreuen und im 180 Grad heissen Ofen 20 Min überbacken.

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    Rezept von sumueki
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