Nudeln mit Käse Sahne Sauce

15 Min leicht
( 59 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln etwas
Sahneschmelzkäse 2 ecken
Sahne 100 ml
Milch 100 ml
Frühlingszwiebeln frisch 2 Stück
Rapsöl etwas
Schinken gekocht 100 Gramm
salz und pfeffer etwas
Knoblauch frisch gepresst etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
660 (158)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
3,0 g
Fett
12,8 g

Zubereitung

1.frühlingszwiebel schneiden und in heißem öl anrösten - schinken in schmale streifen schneiden und mitrösten - währenddessen die nudeln nach vorschrift kochen

2.sahne, milch und eckerlkäse langsam in einem topf erhitzen bis der käse geschmolzen ist - zu der gerösteten zwiebel-schinkenmasse geben - mit salz pfeffer und knoblauch würzen

3.die fertig gekochten nudeln in die sauce geben und alles gut durchmischen - beim anrichten mit dunkler balsamicocreme dekorieren

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