Name: Mandarinen Kokos Käsekuchen - einfach - 155 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 gr. Kokosflocken; Butter für die Form; 100 gr. Butter flüssig; 2 Dosen Mandarine Konserve abgetropft; 750 Gramm Magerquark; 250 gr. Sahnequark; 4 Stk. Eier Freiland,Größe M; 100 gr. Gries; 50 gr. Speisestärke; 250 gr. Zucker; 2 Tüten Vanillinzucker; Salz; 2 TL Backpulver; 1 Zitrone unbehandelt,Saft und die Schale

Mandarinen-Kokos-Käsekuchen

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Kokosflocken	100 gr.
Butter für die Form	etwas
Butter flüssig	100 gr.
Mandarine Konserve abgetropft	2 Dosen
Magerquark	750 Gramm
Sahnequark	250 gr.
Eier Freiland,Größe M	4 Stk.
Gries	100 gr.
Speisestärke	50 gr.
Zucker	250 gr.
Vanillinzucker	2 Tüten
Salz	etwas
Backpulver	2 TL
Zitrone unbehandelt,Saft und die Schale	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Springform(26 cm) einfetten und mit den Kokosraspeln ausstreuen.Die geschmolzene Butter auskühlen lassen.Die Mandarinen ganz gut abtropfen lassen.Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
2.Eier,die zwei Quarksorten,Grieß,Speisestärke,Zucker,Vanillin-Zucker,1 Prise Salz,Backpulver, Zitronensaft und die abgeriebene Schale gut verrühren.Die flüssige Butter darunter rühren.Ca 2/3 der Mandarinen untermischen.Die Quarkmasse in die Springform füllen und glatt streichen.Die restlichen Mandarinen darauf verteilen.
3.Im vorgeheizten Backofen: 180 Grad,Umluft 150 Grad 60-75 Minuten backen. Am besten schmeckt er wenn er über Nacht gestanden hat,und dazu eine Vanilliesahne. Schmeckt auch mit Kirschen oder Stachelbeeren
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Rezept von T****3
vom 25.02.2010

Mandarinen-Kokos-Käsekuchen