Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden

Rezept: Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden
lecker und saftig
32
lecker und saftig
01:20
18
19137
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
700 gr.
Quark
300 gr.
Frischkäse
120 gr.
Zucker
1 TL
Zitronensaft
0,5 Fläschen
Orangenaroma
2 Pk.
Vanillinzucker
1 Pk.
Tortenguß klar
4
Eier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
761 (182)
Eiweiß
11,2 g
Kohlenhydrate
14,8 g
Fett
8,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden

ZUBEREITUNG
Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden

1
Eier trennen. Den Quark, Frischkäse, Zitronensaft, Orangenaroma und die Eigelb in eine große Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren. Vanillinzucker, Zucker und Tortenguß vermengen und unter die Quarkmasse rühren. Nun das Eiweiß in einem hohen Gefäß zu einem sehr festen Eischnee schlagen.
2
Den Eischnee nun löffelweise gans vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Eine Springform einfetten und die Quarkmasse hineinfüllen. In den nicht vorgeheizten Backofen geben ( 2 Schiene von unten ) und ca. 55 - 60 Min. bei 180 Grad Ober - Unterhitze backen.
3
Nach der Backzeit herausnehmen und in der Form ca. 30 Min. abkühlen lassen. Dann den Rand entfernen und völlig auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden

Benutzerbild von Enikoe
   Enikoe
Schon gedruckt! danke!
Benutzerbild von marcos
   marcos
sehr gut Dein Käsekuchen ohne Boden. Mach den Versuch mit 40 ml Grand-Marnier, statt Orangenaroma. 5***** von mir, LG. Marcos
Benutzerbild von Katzensternekoch
   Katzensternekoch
Ich liebe diese Kuchen ohne Boden..deiner ist sehr lecker..und wird mit 5* dekoriert..GVLG.Daggi
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
gut, wenn kein Stück mehr da ist, werde ich mir den Kuchen selbst nach Deinem Rezept backen 5*
Benutzerbild von Chefkoch1940
   Chefkoch1940
alles all, komme zuspät bin selber schuld,ist auch zulecker. lg wolfgang

Um das Rezept "Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung