Cassava Cake
Bild 1 von 1 Cassava Cake 
Weitere Rezepte
Bananenschnitten
Raffaello-Cupcakes
Bananen-Schoko-Schnitten
Karamell-Eis
Windbeutel mit Kokos-Sahne-Füllung
"Doce da Casa" - Creme des Hauses
Bounty-Pralinen
Kuchen: Rhabarberkuchen mit Grießpudding
Russisch-Brot-Kuchen mit Milchmädchen-Topping
Rotkäppchen-Torte
Donauwelle mit Sahnecreme
Marroni-Kuchen
Apfelkuchen und Eis
Vanille-, Erdbeer- oder/und Schokoladen-Eis - OHNE Eismaschine oder Umrühren alle 30min
Backwerk / Plätzchen: Gefüllte Dukaten
"Red Velvet Cake", Roter-Samt-Kuchen
Dessert: Schokotörtchen aus Muffin-Teig mit Sahne-Rhabarber
Kokos-Vanille- Eis
Zutaten für 5 Personen
| Maniok (Cassava) | 3 Päckchen |
| Macapuno | 2 Stk. |
| Kondensmilch | 1 Dose |
| Kokosmilch | ½ Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std
1.Die Cassava-Wurzeln am Vortag auftauen lassen. Am Zubereitungstag selbst die Packungen öffnen und den Inhalt in eine zum Backen geeignete Glasform geben. Dann Macapuno untermischen und Vanillezucker sowie Kokosnussmilchcreme hinzufügen. Nun das Ganze gut mischen und glattrühren.
2.Obendrauf die Kondensmilch gleichmäßig verteilen und alles im Backofen auf mittlerer Schiene zunächst bei 100 °C backen, dann steigern auf 120 °C, anschließend auf 140 °C und später kurz auf 150 °C - insgesamt ca. 1 Stunde backen lassen. Die Gradsteigerung sollte alle 15 bis 20 Minuten erfolgen.
3.Wenn die Kondensmilch oben schon etwas an Bräune gewonnen hat, ist der Cassava-Kuchen fertig. Anschließend am besten abkühlen lassen.
4.Tipp: Wer mag, kann auch gerne noch Kokosnusssoße darüber träufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Cassava Cake“