Tortellini mit Hack-Sahnesoße

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hackfleisch gemischt300 Gramm
Zwiebel gehackt1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Tomatenmark1 EL
Mehl1 EL
Ei1
Semmelbrösel2 EL (gestrichen)
Sahne200 ml
Tortellini1 Päckchen
Öl1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Brühwürfel fettreich½ Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Hackfleisch anmachen mit Gewürzen; Ei, Zwiebel, Knoblauch und Semmelbrösel. Kleine Kügelchen formen und kross in dem Öl braten. Das Tomatenmark draufgeben und gut verteilen ebenso den Brühwürfel zerbröselt einmischen,, dann das Mehl drüber stäuben und ebenfalls gut verteilen. Mit Sahne ablöschen, . Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken Tortelini kochen und portionieren und die Soße drüber. Eventuell mit Käse bestreuen.

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