Ameisenmuffins

Rezept: Ameisenmuffins
mit Toffee-Likör
18
mit Toffee-Likör
00:20
12
4128
Zutaten für
9
Personen
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ZUTATEN
300 g
Mehl
3 TL
Backpulver, gestrichen
1 TL
Natron
100 g
Schokostreusel
1 Prise
Salz
125 ml
Öl
225 ml
Toffee-Likör
2
Eier
125 g
feinster Zucker
2 TL
Vanillezucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1930 (461)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
55,5 g
Fett
24,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Ameisenmuffins deshalb, weil die Schokostreusel im Teig wie Ameisen aussehen! Rezept für ca. 18 superschnelle und superleckere Muffins: Eine Muffinform entweder einfetten und bröseln oder mit Muffinförmchen belegen. Die trockenen Zutaten, wie Mehl, Salz, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
2
In einer weiteren Schüssel die "nassen" Zutaten, also Eier, Öl, Toffee-Likör -selber gemacht - mit dem Zucker und dem Vanillezucker schön zusammenrühren.
3
Anschließend die Mehlmischung dazu geben und nur noch so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Der Teig kommt nun in die Förmchen und wird bei 175° ca. 20 Min. gebacken. Wer mag, kann die Muffins nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss überziehen! Fertig!!

KOMMENTARE
Ameisenmuffins

Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Die sehen sehr lecker aus,5* dafür. GLG Angi
Benutzerbild von Laugna
   Laugna
Muffins mit Schuss - ein Genuss! Werd ich demnächst ausprobieren! LG Angelika
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das sind Gute Laune Muffins....sehr lecker...5*chen LG Linda
Benutzerbild von rek55
   rek55
Das ist mal wieder ein Zuckerstückchen aus Deiner leichten Küchenmuse und ein super Angebot gegen schlechtes Wetter und schlecht Laune, 5* gvlg rek
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Ich esse das gerne und lasse Dir 5 Sterne inge

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