Geschnetzeltes mit Curry& Ananas
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 600 gr. |
| Öl | 2 El. |
| gewürfelte Zwiebel | 1 |
| Currypulver | 2 TL |
| Kokosmilch | 300 ml |
| Ananas Konserve in Stücke | 340 gr. |
| Mango in Scheiben | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| geh. Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Putenbrust in Öl anbraten, herausnehmen. Zwiebel andünsten, Curry einrühren. Kokosmilch und Ananassaft (100 ml) angießen und 5min köcheln. Ananas, Mango und Fleisch zugeben, erhitzen.Mit Petersilie überstereuen und mi Reis servieren.
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vom
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