HUHN ANANAS CURRY

Name: HUHN ANANAS CURRY
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Reis; 2 Stk. Zwiebel gehackt; 2 Stk. Knoblauchzehe geschält; 1 cm Ingwer gehackt; 1 Dose Ananas2; 2 Stk. Hühnerbrüste; 3 EL Erdnussöl; 1 EL Currypaste; 100 ml Hühnersuppe; 1 Dose Kokosmilch; Salz; Pfeffer

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ZUTATEN

250 g	Reis
2 Stk.	Zwiebel gehackt
2 Stk.	Knoblauchzehe geschält
1 cm	Ingwer gehackt
1 Dose	Ananas2
2 Stk.	Hühnerbrüste
3 EL	Erdnussöl
1 EL	Currypaste
100 ml	Hühnersuppe
1 Dose	Kokosmilch
	Salz
	Pfeffer

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.08.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1511 (361)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	43,6 g
Fett	18,4 g

REZEPT-KATEGORIEN

Geflügel

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ZUBEREITUNG

HUHN ANANAS CURRY

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein schneiden. Hühnerfleisch in Streifen. Hühnerfleisch in Öl anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zugeben. Mit Suppe ablöschen. Ananas samt Saft dazu geben mit der Currypaste würzen. Kokosmilch einrühren und 10min. dünsten.

In der Zwischenzeit den Reis kochen.

KOMMENTARE

HUHN ANANAS CURRY

27.08.18 | 15:01 toskanine

Man sollte Currypaste und auch anderen Curry immer mit den Zwiebeln etc. in Öl anrösten, da im Curry viele Aromen enthalten sind, die so erst ihr volles Aroma entfalten. Ich finde ausserdem, dass das Curry sehr unschön aussieht und mir fehlt hier eindeutig das Gemüse im Curry. Da ist ja sehr viel möglich und Gemüse gehört in jedes Curry.

HILF-
REICH!