Name: Falafel - Salat
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Bund Petersilie, nur die Blätter,; ½ Bund Koriander frisch, nur die Blätter, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe; 1 Peperoni grün, ohne Kerne, in dünnen streifen; ½ Tasse Cashewnuss geröstet, grob gehackt; 4 Falafelkugeln - Rz. in meinem KB; ½ Granatapfel, die Kerne; Zitronenabrieb von 1 Zitrone; 1 klein Tomate; Kumin-Gewürz; Meersalz grob; Pfeffer schwarz aus der Mühle; Zitronensaft frisch gepresst; Olivenöl; 2 EL Ziegenjoghurt; Nane MInze, gehackt

Falafel - Salat

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Falafel - Salat
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Petersilie, nur die Blätter,	½ Bund
Koriander frisch, nur die Blätter, fein gehackt	½ Bund
Knoblauchzehe	1
Peperoni grün, ohne Kerne, in dünnen streifen	1
Cashewnuss geröstet, grob gehackt	½ Tasse
Falafelkugeln - Rz. in meinem KB	4
Granatapfel, die Kerne	½
Zitronenabrieb von 1 Zitrone	etwas
Tomate	1 klein
Kumin-Gewürz	etwas
Meersalz grob	etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Olivenöl	etwas
Ziegenjoghurt	2 EL
Nane MInze, gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.In einer Schale die Petersilienblätter und den gehackten Koriander in viel Zitronensaft einlegen, die Knoblauchzehe zerdrücken und zugeben.
2.Salz, Olivenöl und Peperoni zugeben, Cashew, Granatapfelkerne und etwas Kumin zugeben.
3.Falafelkugeln zerrupfen, Tomate fein würfeln zur Schale zugeben, gut vermischen.
4.Joghurt mit gehackter Nane (Minze) vermischen und über den salat geben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von nannsi
vom 10.02.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Falafel - Salat“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich