Joghurt-Törtchen an Himbeer-Bananen-Soße

Rezept: Joghurt-Törtchen an Himbeer-Bananen-Soße
Luftiges Joghurtmousse mit Fruchtsoße!
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Luftiges Joghurtmousse mit Fruchtsoße!
04:20
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512
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Joghurt
120 g
Honig flüssig
8 Blatt
Gelatine weiß
1 Stk.
Zitrone frisch
2 Stk.
Eigelb
2 Päckchen
Vanillezucker
200 ml
Sahne
2 Stk.
Banane
250 g
Himbeere frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
674 (161)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
14,6 g
Fett
7,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Joghurt-Törtchen an Himbeer-Bananen-Soße

1
Gelatine einweichen. Joghurt mit 80g Honig und 2 TL abgeriebener Zirtonenschale cremig rühren. Eigelbe mit dem Vanillezucker sehr schaumig schlagen und dann den Joghurt unterziehen. Gelatine ausdrücken und auflösen. Schrittweise den Joghurt dazumischen, die Masse ca. 30min. kalt stellen.
2
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig der Masse unterheben. Vier Kaffeetassen mit Frischhaltefolie auslegen, die Masse aufteilen und mindestens 4Std. kühlen.
3
Förmchen stürzen, Folie abziehen. Die Banane schälen und mit dem restlichen Honig und 4 EL frisch gepresstem Zitronensaft pürieren. Die Himbeeren verlesen, Törtchen mit Soße und Beeren anrichten. Fertig!

KOMMENTARE
Joghurt-Törtchen an Himbeer-Bananen-Soße

Benutzerbild von Schneuff
   Schneuff
Das ist ja wirklich lecker. 5 Sterne für Dich.

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