Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Schweinekamm | 4 Sch. |
Senf | 4 TL |
Sauerkaut | 1 Dose |
Speck, Salz, Paprika | etwas |
Zwiebel | 1 |
Zubereitung
Den Speck und Zwiebel klein schneiden. Speck auslassen die Zwiebel glassig werden lassen, unter das Sauerkraut mischen. Kammscheiben etwas klopfen, würzen und mit je einem TL Senf bestreichen.Jetzt 1-2 EL Sauerkraut darauf verteilen und zu einer Roulade formen. Fett erhitzen und bei mitlerer Hitze braten.
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