Roulade mit Sauerkrautfüllung

30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinekamm 4 Sch.
Senf 4 TL
Sauerkaut 1 Dose
Speck, Salz, Paprika etwas
Zwiebel 1

Zubereitung

Den Speck und Zwiebel klein schneiden. Speck auslassen die Zwiebel glassig werden lassen, unter das Sauerkraut mischen. Kammscheiben etwas klopfen, würzen und mit je einem TL Senf bestreichen.Jetzt 1-2 EL Sauerkraut darauf verteilen und zu einer Roulade formen. Fett erhitzen und bei mitlerer Hitze braten.

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