kartoffelsalat mit lachs
1 Stdeinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln | 1 ½ kg. |
| Fleischbrühe | 200 ml |
| Essig | 2 eßl. |
| Öl | 5 eßl. |
| Senf mittelscharf | 1 eßl. |
| Frischkäse | 150 gr. |
| salz und pfeffer | etwas |
| Brunnenkresse frisch | 1 bund |
| Räucherlachs | 250 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)324 (77)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate15 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. kartoffeln kochen abkühlen lassen und in scheiben schneiden . --- für die marinade die brühe , essig , öl , senf , frischkäse , salz und pfeffer verrühren . --- brunnenkresse waschen und in grobe stücke reißen , harten stiele weglassen . --- geht auch feldsalat. --- lachs in würfel schneiden und zusammen mit der kresse oder feldsalat und den kartoffeln in einer schüssel vermengen und die marinade drüber geben etwas ziehen lassen und servieren ,
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom
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