Apfel - Sauerkraut - Salat
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut abgetropft | 350 gr. |
| Äpfel | 2 grosse |
| Schinken gekocht | 200 gr. |
| Crème fraîche | 200 gr. |
| Petersilie gehackt | 1 Bd |
| Haselnüsse gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Sauerkraut grob zerschneiden und in eine Schüssel geben. Die Äpfel in Stifte schneiden, sofort unters Kraut mischen. Schinken in kurze Streifen geschnitten dazugeben. Für die Soße die Creme fraiche mit der Petersilie und Nüssen verrühren, mit Salz, Zucker und weißen Pfeffer abschmecken, gut vermischen und mindestens 30 min.durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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