Bratkartoffeln mal anders
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gekochte Kartoffeln | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| gekochten Schinken | 125 g |
| Gewürzgurken | 2 kleine |
| Butter | 30 g |
| Bratensoße aus dem Glas | ⅛ l |
| Crème fraîche | 200 g |
| gehackte Petersilie | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel, Gurken und Schinken in Würfel schneiden.
3. Butter in einer Pfanne zerlassen.
4. Kartoffeln darin anbraten.
5. Zwiebel, Schinken und Gurke zugeben und bei schwacher Hitze braten.
6. Bratensoße und Creme fraiche gut unterrühren , kurz erhitzen und u mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
7. Als Beilage einen grünen Salat.
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vom
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