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Gebackener Schafskäse

30 Minleicht
Gebackener Schafskäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwieben2 mittelgrosse
Tomaten ca 300 gr4 mittelgrosse
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schafskäse aus der Salzlake250 Gramm
Olivenöl4 EL
glatte petersilie3 Stiele
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.

    2.Zwiebeln und Tomaten abwechselnd in 2 Portionsförmchen oder eine Auflaufform schichten. mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

    3.Schafskäse abtropfen lassen, in 2 Portionen teilen und auf das Gemüse geben. Olivenöl darüberträufeln.

    4.Im heißen Backofen bei 240 Grad ( Umluft 220 Grad ) auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten goldbraun überbacken. Mit Petersilienblättchen bestreuen.

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    Rezept von k****6
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