gebratene Kaesewuerfel in Kraeuter-Eimischung
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Manchego-Kaese oder anderen leckeren festen Kaese | 300 gr |
| Mehl | 4 EL |
| Ei | 1 |
| gehackte Krauter nach Gusto z.B. Dill, Basilikum, Petersil | 3 EL |
| Salz und Olivenoel zum braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1512 (361)
Eiweiß25,6 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett26,9 g
Zubereitung
1. Die Kraeuter fein hacken und in das verquirlte ei mit etwas Salz geben. Den Kaese in ca 2 cm Wuerfel schneiden . Erst durch das mehl vorsichtig ziehen und danach durch die Kraeuter-Eimischung. In der Pfanne in Oel goldgelb braten - ca 2 Min. gleich warm essen.
2. Ich lege noch etwas Blattsalat oder Rukola auf den Teller unter den Kaese. Dazu gibt es bei mir Baguette . Es schmeckt auch gut ohne Wein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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