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Rouladen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gehack. Champignon200 g
Butter1 EL
Knoblauchzehe1
gehack. Petersilie½ Bund
Knödelteig " halb und halb"1 Pck.
Wasser625 ml
Parmaschinken4 Scheiben
Salbeiblätter4

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Zubereitung

  • 1.1. Die Champignon in der Butter anbraten. Die fein gehackte Knoblauchzehe und die Petersilie dazu geben.

    2.2. Knödelteig mit Wasser und Pilzmischung verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und nach Anleitung quellen lassen. Masse auf den Rouladen verstreichen, mit je einer Scheibe Parmaschinken und Salbei belegen und aufrollen. Wie gewohnt servieren.

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