Name: Zwiebel-Hackfleischauflauf mit Tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Rheinische Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 3 Stk. Gemüsezwiebel frisch; 2 Dosen Tomatenmark; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Soße zum Braten; 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprika; 250 g Quark Doppelrahmstufe; 200 ml Sahne; 5 Stk. Knoblauch frisch; ¼ Stk. Salatgurke; 250 g Käse gerieben; 2 TL Kräutermischung Cafe de Paris; 8 Stk. Brötchen

Zwiebel-Hackfleischauflauf mit Tzatziki

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Gemüsezwiebel frisch	3 Stk.
Tomatenmark	2 Dosen
Sahne	200 ml
Soße zum Braten	1 Päckchen
Salz, Pfeffer, Paprika	1 Prise
Quark Doppelrahmstufe	250 g
Sahne	200 ml
Knoblauch frisch	5 Stk.
Salatgurke	¼ Stk.
Käse gerieben	250 g
Kräutermischung Cafe de Paris	2 TL
Brötchen	8 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Quark mit der Sahne, Knoblauch, Cafe de Paris und Gurke zusammen in den Mixer geben und pürieren. Dann für 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Wer mag, gibt nachher noch einige Gurkenraspel dazu...
2.Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten und in eine Auflaufform geben. Die Zwiebel grob geteilt zugeben.In der Pfanne die Soße zubereiten, Tomatenmark und die Gewürze beifügen. Den Käse beigeben und verrühren. Über das Hack verteilen und im Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen lassen. Dazu die frischen Brötchen reichen...
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Rezept von D****5
vom 12.01.2010

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Kommentare zu „Zwiebel-Hackfleischauflauf mit Tzatziki“

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