Tzatziki Rezepte

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Kitchenbasics: Béchamelsoße
Tipp
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Gyrosgewürz
  • Zwiebeln
  • Salz,Pfeffer,Paprikapulver edelsüß
  • Erdnussöl
  • Tassen Reis
  • Bio-Gemüsebrühe
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweineschulter scbön mit etwas Fett nicht zu mager
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thüringer Sauerkraut
  • Zwiebeln
  • Bauchspeck
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Chilipulver
  • Mutzbratenstand
  • Birkenholz
  • Wasser zum ablöschen das die Flamme nicht zu hoch sind
  • viel Geduld braucht mindestens 2-212 Stunden bis es gar ist
Zum Rezept
ZUTATEN
  • griechischer Joghurt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • Salatgurke
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark
  • Joghurt
  • Gurke
  • Knoblauch
  • Salz
  • Öl
  • Essig
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark
  • Joghurt
  • Knoblauchzehen
  • Schlangengurke
  • Schnittlauch
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Minigurke
  • Knoblauchzehen
  • Joghurt natur
  • Reisessig
  • Dill
  • Pfefferminze
  • Zucker
  • Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
  • Joghurt natur
  • Sweet Chillisauce
  • Schnittlauch
  • Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark
  • Salatgurke
  • Creme fraiche
  • Knoblauchzehen
  • Pflanzenöl
  • Salz, Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Magerquark
  • Naturjoghurt
  • Miracel Whip
  • grüne Gurke
  • Knoblauch
  • Knoblauchsalz, Knoblauchpfeffer
  • Tzatzikigewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Magerquark
  • Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Knoblauchzehe, wer will kann auch mehr nehmen
  • Salatgurke
Zum Rezept
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Tsatsiki: Pikant, cremig und unglaublich vielseitig

Zum Brot darf Tsatsiki beim Grillen nicht fehlen, auch zu gegrilltem Fleisch oder zu frischem Gemüse schmeckt der würzige Dip hervorragend. Das Wichtigste am griechischen Dip ist Joghurt – besonders cremig schmeckt es mit griechischem Sahnejoghurt. Hinzu kommen im Grundrezept Gurken, Olivenöl und Knoblauch. Damit die würzige Creme ihr volles Aroma entfalten kann, sollten Sie ihr einige Stunden Ruhezeit im Kühlschrank gönnen.

Mehr als bloß ein Dip zum Brot

Gut, dass Tsatsiki in nur wenigen Minuten zubereitet ist und Sie nur eine Hand voll Zutaten im Haus auftreiben müssen. Ob zu Fleisch, Salat oder Weißbrot – reichen Sie Ihren Gästen doch etwas selbstgemachten Tsatsiki dazu. Oder aber Sie entdecken den mediterranen Dip einmal ganz neu – wie etwa als herzhafte Note im Brot oder als Soße im deftigen Fleischgericht.
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