Makkaroni-Auflauf mit Erbsen und Speck

Zubereitung

• 1.1.Makkaroni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen .Eier,Milch und Kräuter-Frischkäse zu einer glatten Soße verrühren .Mit Salz und Pfeffer Kräftig würzen .2 Eine große Auflaufformmit ein wenig Knoblauchbutter ausstreichen . Speckscheiben am Formrand hochlegen ,dabei ein wenig überstehen lassen .Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen . NudelnundTK

  2.Nudeln und TK-Erbsen einschichten .Eier-Käse-Soße darübergeißen und die Speckscheiben über den Auflauf klappen .Restilche Knoblauchbutter in kleine Stücke scheiden und den Nudel-Erbsen-Auflauf damit belegen. 3 Im vorgeheizten Backofen (E-Herd :200 °C/ Umluft :175 °C / Gas :Stufe 3 ca.1 Stunde stocken Lassen .Ca 15 min vor Ende der Garzeit Auflauf mit Gouda bestreuen .

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  Rezept von B****8
  vom 11.01.2010