Gnocchi mit Tomaten-Salbei-Sauce
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gnocchi | 800 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| gehackte Tomaten | 2 Dosen |
| Salbei Blätter | 6 |
| Salz, Pfeffer, Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1460 (348)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate26 g
Fett17,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Gnocchi in dem Olivenöl goldbraun anbraten,herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und glasig dünsten.
2. Die Tomaten hinzufügen, die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden und dazugeben, ca 10 min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Gnocchi wieder dazugeben, kurz durchschwenken. Mit Parmesan bestreut anrichten
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vom
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