Leichte Eierpfanne
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leichte Eierpfanne 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini ,geschält und gewürfelt | 5 g |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Parmesankäse | 60 g |
| Petersilie | 1 Bund |
| Schnittlauch frisch gehackt | ½ Bund |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Eier | 4 |
| Butter | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1390 (332)
Eiweiß19,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett28,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1390 (332)
Eiweiß19,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett28,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini und Zwiebel unter ständigem rühren anrösten dann zugedeckt auf kleinster Stufe garen lassen . Butter dazugeben. Eier mit Parmesankäse, Kräutern und Gewürzenverquirlen , über das Gemüse gießen und stocken lassen.Ev. nochmals kurz bedeckt stehen lassen -fertig garen.
2.In der Pfanne zu Tisch bringen. Dazu reiche ich Weißbrot .Vielleicht auch ein paar Olivchen !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
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