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Schnelle Möhrenpfanne

45 Minleicht
Schnelle Möhrenpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren750 Gramm
Kartoffeln fein gewürfelt750 Gramm
Fleischbrühe250 Milliliter
Blauschimmelkäse150 Gramm
Crème fraîche250 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Möhren putzen ,schälen u. in Scheiben schneiden . Kartoffeln schälen ,waschen u. in Würfel schneiden . Die Fleischbrühe in einer Pfanne aufkochen. Kartoffeln u. Möhren dazugeben u. zugedeckt etwa 15 Min. kochen lassen . Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, Creme fraiche unterrühren. Zum Gemüse geben u.15Min.köcheln lassen. Mit Salz u. Pfeffer würzen.

    2.Zum Garnieren Schnittlauch in Röllchen schneiden u. Gemüse damit bestreuen . Tipp : Schmeckt auch aufgewärmt aus dem Backofen sehr lecker.

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    Rezept von h****n
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