Hähnchen-Gemüsepfanne

Zubereitung

• 1.Das Hähnchenfilet waschen ,trockentupfen und in kleine Stücke schneiden in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten ,herausnehmen und warmstellen.

  2.Zucchini waschen und in Scheiben schneiden,Gurke schälen von den Kernen befreien in Scheiben schneiden ,Tomaten waschen in Scheiben schneiden,Spitzpaprika teilen ,entkernen und klein schneiden.

  3.Nun das Gemüse in die Pfanne geben und alles dünsten ,mit Salz und Pfeffer würzen .Gemüsebrühe ,Sahne oder Milch angießen etwas einköcheln lassen

  4.Zum Schluß das Hähnchenfilet zugeben ,warm werden lassen und zu Salzkartoffeln genießen. ************************************GUTEN hUNGER******************************

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  Rezept von wastel
  vom 09.06.2018