Eierpfannkuchen

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl 1 Tasse
Milch 1 Tasse
Eier 2
Salz 1 Prise
Selters 0,25 Tasse
Magerine oder Öl z. braten etwas
Zucker als Beilage etwas
Apfelmus oder andere Konfitüre als Beilage etwas

Zubereitung

1.Magerine o. in eine Pfanne geben Öl und heiß werden lassen. Restlichen Zutaten in einen Schüssel geben (Selters zum Schluß) und zu einem flüßigen Teig verarbeiten

2.Dann ein Kelle voll Teig in vorgeheizte Pfanne geben, nach 1 bis 2 Minuten (je nach bräunungswunsch) Eierpfannkuchen wenden und von anderen Seite fertig braten! Vorgang wiederholen bis Teig alle ist!

3.Eierpfannkuchen mit Zucker bestreuen und dazu Apfelmus servieren Eierpfannkuchen schmecken auch sehr lecker mit Nutella

4.Guten Hunger!

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