Eierpfannkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Eier-Pfannkuchen - Rezept
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Eier-Pfannkuchen
Buttermilch und Vanillesoßenpulver sind die Geheimnisse dieser goldgelben Eierpfannkuchen und Ihre Kinder werden die leckeren Pfannkuchen lieben. Wenn Sie süße Speisen schätzen, können Sie die Eierpfannkuchen auch als Hauptgericht genießen. Sie können die Pfannkuchen aber auch sehr gut als reichhaltiges Dessert nach einer leichten Hauptmahlzeit servieren.
Eierpfannkuchen mit Erdbeerjoghurt - Rezept
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Eierpfannkuchen mit Erdbeerjoghurt
Wenn Sie Ingwer mögen, werden Sie diese Eierpfannkuchen mit Erdbeerjoghurt lieben. Das Ingwerpulver im Pfannkuchenteig können Sie auch durch fein geriebenen frischen Ingwer ersetzen. Der selbstgemachte Erdbeerjoghurt aus frischen Erdbeeren wird mit Mandelsplittern, Haselnusskernen, Pistazien und einem Schuss Weinbrand verfeinert.
Eierpfannkuchen - Rezept
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Eierpfannkuchen
Diese etwas teigigeren Eierpfannkuchen schmecken sehr gut mit Puderzucker bestreut und mit süßen Beilagen wie Kompott oder Obstsalat. Sie können die Pfannkuchen aber auch mit Meerrettich, Frischkäse und Räucherlachs als herzhafte Vorspeise servieren. An heißen Sommertagen sind die Eierpfannkuchen ein leichtes Hauptgericht.
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So gelingt der Pfannkuchen

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Mit diesen Zutaten
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Mineralwasser
Speck
Eischnee
Buttermilch
Äpfeln
Spargel
Blaubeeren
Champignons
Kirschen
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Leckere Eierpfannkuchen

Eier, Milch und Mehl sind die Grundzutaten für alle Eierpfannkuchen. Wie abwechslungsreich Pfannkuchen sein können, sehen Sie hier in zahlreichen Rezepten. Die Zutaten können Sie nach Belieben variieren und immer wieder neu kombinieren. Für Ihre Kinder sind leckere Eierpfannkuchen genau das richtige Mittagessen nach einem anstrengenden Vormittag in der Schule. Wenn Sie dazu frischen Salat oder Obstsalat voller Vitamine reichen, geben Sie Ihren Kindern die nötige Energie für den Rest des Tages.

Süße und herzhafte Eierpfannkuchen

Der Grundteig für süße und herzhafte Pfannkuchen enthält in den meisten der zahlreichen Rezeptvorschläge etwas Zucker oder Süßstoff. Wenn Sie die Eierpfannkuchen pur genießen möchten, können Sie den fertigen Pfannkuchen gleich nach dem Backen mit ein wenig Puderzucker bestreuen. Wenn Sie lieber herzhafte Eierpfannkuchen mögen, dann reicht eine kleine Prise Zucker im Pfannkuchenteig. Für die herzhaften Eierpfannkuchen mit Lachs, Speck, Schinken oder Gemüse können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
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