Couscous mit Pilzen orientalisch
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Couscous-Gemüse-Auflauf
Champignon Rahmschnitzel
Fleisch: Leon's Rinderfilet in Pilz-Rahm-Soße
Kichererbsen-Tajine
Gulasch Gärtnerart mit Tagliatelle
Couscous-Salat
Nudeln mit einer Steinpilz-Sahnesoße
Couscous Salat mit zweierlei Käse
Kräuter Pilzpfanne mit Semmelknödel
Lamm-Tajine mit Couscous
Asiatische Hühnersuppe mit Tongupilzen
Steinpilzpfanne mit Nudeln
Lammfilet mit Rosinen, Couscous und Harissa
gefülltes Brathähnchen
Pappardelle mit Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Shitake oder Champignons | 250 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Couscous | 120 Gramm |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Schlagsahne | 100 Gramm |
| Petersilie | 2 EL |
| Thymian frisch | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)646 (155)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)646 (155)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Pilze abpinseln oder mit einem feuchten Tuch reinigen und in dünne Scheiben schneiden. Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch andünsten, die Pilze zugeben und ca. 8 Minuten mitdünsten. Evtl. mit etwas Gemüsebrühe ablöschen. Couscous und Gemüsebrühe aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Herd ausschalten und noch 5 Minuten ziehen lassen. Pilze zugeben, mit der Sahne verfeinern. Die feingehackte Petersilie zugeben, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Wenn es zu trocken ist, einfach noch etwas Gemüsebrühe zugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rickyundgaby
vom
Kommentare zu „Couscous mit Pilzen orientalisch“