Bunte-Hack-Gemüsepfanne....mit vielen Vitaminen;-)

einfach
Bunte-Hack-Gemüsepfanne....mit vielen Vitaminen;-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini gelb1 Stück
Paprika / rot / gelb/ grün/ Stück
Tomate gewürfelt4 Stück
Currypulver1 Teelöffel
Paprika edelsüß1 Teelöffel
Chillischote rot1 Stück
Bio-Gemüsebrühe0,28 Liter
Zwiebel gewürfelt2 Stück
Tomatenmark2 Teelöffel
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Hackfleisch gemischt800 gr.
Kräuter..nach Gusto etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Paprika..würfeln..Zuchini..mit Sparschäler..in dünne Streifen schneiden..Chillischote..entkernen..und.. klein schneiden..Zwiebel..pellen.. und würfeln.. Hackfleisch..salzen.. und mit Currypulver.. mischen.. Pfanne vorheitzen..etwas..Öl einfüllen..und..das Hack..krümmelig..braten..die gewürfelten Zwiebel..dazu geben.. mit Gemüsebrühe..ablöschen..ca. 20 Minuten köcheln lassen..

    2. jetzt..das Gemüse..Chillischote..dazu geben..und.. alles Bissfest garen..nach ..und.. nach.. den Tomatenmark..dazu geben..wenn.. fertig..noch Paprika..Salz.. und Pfeffer nach Gusto..geschmack.. dazu geben.. und .. damit würzen.. dazu..Reis..Nudeln..oder.. Weißbrot..

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