Dessert - Bratapfel Tiramisu

Rezept: Dessert - Bratapfel Tiramisu
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
40 g
Zucker
250 ml
Weißwein
3
Äpfel
20 g
Rosinen
20 g
Mandeln in Stiften
100 ml
Sahne
250 g
Mascarpone
2 cl
Amaretto
2 cl
Eierlikör
Lebkuchengewürz
100 g
Löffelbiskuit
1 Tasse
Espresso
Zimt
Kakaopulver
1 TL
Zitronenabrieb
4
breite Gläser / Whiskybecher
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
820 (196)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
9,1 g
Fett
13,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Die Äpfel schälen und klein würfeln. Die Hälfte des Zuckers in einer Pfanne karamelisieren lassen, mit Weißwein ablöschen, die Äpfel zugeben und in der Pfanne weich dünsten. Die Rosinenund die Mandeln zugeben und mitdünsten. Mit Lebkuchengewürz und Zimt würzen. Abkühlen lassen.
2
Die Sahne mit der anderen Hälfte des Zuckers steif schlagen. Mit dem Mascarpone, dem Amaretto, Eierlikör,un dem Zitronenabrieb vermengen.
3
Die Löffelbiskuits auf Glasgröße teilen. Im Espresso tränken und in die Gläser legen. Die hälfte der gedünsteten Äpfel darauf verteilen. Leicht andrücken. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Den Vorgang wiederholen.Für 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
4
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
5
Hinweis: Dies ist ein recht mächtiges Dessert.Super lecker aber die Portion die ich gemacht habe, ist viel zu groß, wir haben dann 1 Glas zu viert gegessen weil wir nach dem Hauptgang schon satt waren. Die anderen gab es gestern und heute. Wer es weniger mächtig möchte, sollte nur eine Schicht in die Gläser geben. Dem Geschmack tut dies keinen Abbruch.

KOMMENTARE
Dessert - Bratapfel Tiramisu

   Nickma
Habe ich heute gemacht. Super leckeres, weihnachtliches Dessert. Kam sehr gut an. 5 sterne
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
TOLL und wird MEIN Nachtisch zum Weihnachtsessen DANKE Dir ganz lieb Dein Fischlein ;-)))
Benutzerbild von Schneuff
   Schneuff
Tolles Rezept, wann kann ich vorbei kommen?? LG und 5 Sterne.
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
wow....tolles Rezept...............tolles Bild.......5 *le wert, LG Alexandra
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Das ist ein köstliches Dessert und schon ausgedruckt 5* LG

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