Gewürzschnitte mit weisser Schokolade
45 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| QimiQ | 125 g |
| weiche Butter | 125 g |
| Zucker | 125 g |
| Eier | 2 st |
| Vanillinzucker | 1 pkg |
| Kochschokolade geschmolzen | 125 g |
| Mehl | 125 g |
| Backpulver | 1 EL |
| Lebkuchengewürz | 1 EL |
| Ingwerpulver | etwas |
| FÜR DIE CREME: | etwas |
| QimiQ | 25 g |
| weisse schokolade geschmolzen | 200 g |
| Sahne | 250 g |
| Orangenschale gerieben | etwas |
| Pistazien frisch gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1690 (403)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate62,3 g
Fett15,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1690 (403)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate62,3 g
Fett15,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. QimiQ glattrühren, Butter; Zucker, Eier und Vanillizucker schaumig schlagen, Geschmolzene Schokolade und QimiQ dazugeben, Mehl, Backpulver Lebkuchengewürz und Ingwerpulver vermischen und unterheben. Masse auf ein milt Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und bei 160°(Oberund Unterhitze) ca 30 Minuten Backen. Auskühlen. FÜR DIE CREME: QimiQ glatt rühren und mit geschmolzener Schokolade vermengen, Geschlagene Sahne und Orangenschale unterheben, Ausgekühlten Boden durchschneiden und mit der Hälfte der Creme füllen, Die restliche Creme zum Aufdressieren verwenden. Mindestens 4 Stunden kühlen ( im idealfall über Nacht)
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vom
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