Name: Gewürzschnitte mit weisser Schokolade
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g QimiQ; 125 g weiche Butter; 125 g Zucker; 2 st Eier; 1 pkg Vanillinzucker; 125 g Kochschokolade geschmolzen; 125 g Mehl; 1 EL Backpulver; 1 EL Lebkuchengewürz; Ingwerpulver; FÜR DIE CREME:; 25 g QimiQ; 200 g weisse schokolade geschmolzen; 250 g Sahne; Orangenschale gerieben; Pistazien frisch gehackt

Gewürzschnitte mit weisser Schokolade

45 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


QimiQ	125 g
weiche Butter	125 g
Zucker	125 g
Eier	2 st
Vanillinzucker	1 pkg
Kochschokolade geschmolzen	125 g
Mehl	125 g
Backpulver	1 EL
Lebkuchengewürz	1 EL
Ingwerpulver	etwas
FÜR DIE CREME:	etwas
QimiQ	25 g
weisse schokolade geschmolzen	200 g
Sahne	250 g
Orangenschale gerieben	etwas
Pistazien frisch gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.QimiQ glattrühren, Butter; Zucker, Eier und Vanillizucker schaumig schlagen, Geschmolzene Schokolade und QimiQ dazugeben, Mehl, Backpulver Lebkuchengewürz und Ingwerpulver vermischen und unterheben. Masse auf ein milt Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und bei 160°(Oberund Unterhitze) ca 30 Minuten Backen. Auskühlen. FÜR DIE CREME: QimiQ glatt rühren und mit geschmolzener Schokolade vermengen, Geschlagene Sahne und Orangenschale unterheben, Ausgekühlten Boden durchschneiden und mit der Hälfte der Creme füllen, Die restliche Creme zum Aufdressieren verwenden. Mindestens 4 Stunden kühlen ( im idealfall über Nacht)
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Rezept von w****l
vom 10.12.2009

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