Kuchen - Birnen Nusskranz

Zubereitung

• 1. Birnen schälen, entkernenhalbieren und mit Zitronensaft beträufeln- Butter,Zucker,Vanillz. und Salz schaumig schlagenEier einzeln unterrühren, Mehl und Backp. mischen und nach und nach unterheben Eine Kranzspringform fetten . Teig halbieren,gem. Nüsse und Zimt mischen, mit Milch unter eine Teighälfte rühren. Die Hälfte des hellen Teigs einfüllenDarauf den restl Nussteig,dann wieder hellen Teig. Birnen mit Wölbung nach unten leicht in Teig drücken-50Min bei 180Grad backen. Herausnehmen, 10Min in Form ruhen lassen. Aus Form lösen, abkühlen lassen. Nussblättchen in Pfanne ohne Fett leicht rösten. Puderz. und Calvados zu einem Guss verrühren, auf kuchen streichen und mit Nüssen bestreuen

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  Rezept von M****2
  vom 09.12.2009