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Mürbegebäck mit Kaffeegeschmack, aromatisch, leicht wandelbar, einfach und schnell
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Mürbegebäck mit Kaffeegeschmack, aromatisch, leicht wandelbar, einfach und schnell
00:40
7
1806
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
TEIG:
300 g
Mehl
1 TL
Backpulver
1 Stk.
Ei
150 g
Zucker
2 EL
Instant-Espressopulver
100 g
Butter
EVTL. GUSS:
100 g
Schokolade weiß
1 EL
Instant-Espressopulver, fein gemahlen
50 g
Schokolade 70% Kakao
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1812 (433)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
66,3 g
Fett
15,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
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1
Mehl mit Backpulver mischen. Ei mit Zucker schaumig schlagen, Butter gründlich untermischen, das Espresso-Instantpulver, sowie Mehl-Backpulver-Mischung unterkneten.
2
Den Teig in Folie eingewickelt, ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig noch einmal gut durchkneten, ca. 5 mm dick ausrollen und beliebig ausstechen.
3
Im vorgeheizten Ofen ca. 175° etwa 10-12 Minuten backen. Die Plätzchen auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Ergeben je nach Größe der Ausstechformen ca. 40-50 Stück.
4
Evtl. für einen Guss/ Verzierung weiße Schokolade schmelzen, fein gemahlenes Espresso-Instantpulver untermischen, Plätzchen damit bestreichen. Dunkle Schokolade ebenfalls schmelzen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, verschließen, eine kl. Ecke abschneiden und Plätzchen mit Linien verzieren.
5
Plätzchen vollständig trocknen lassen und zwischen Backpapier in einer Blechdose lagern, nicht mit anderen Plätzchen mischen, damit sich die verschiedenen Aromen nicht vermischen.

KOMMENTARE
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Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Tolle Idee, sieht klasse aus 5*
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Die sehen ja echt klasse aus 5* GLG Steffi
Benutzerbild von Andrea1607
   Andrea1607
Wie cool sehen die denn aus!? Das ist ja mal ein toller Ausstecher. Das Rezept für den Teig nehme ich gleich mal mit in meine Favoriten!
Benutzerbild von Mariposa
   Mariposa
Mmh Miri, da wünsche ich mir auch eine Tasse Espresso ;-) bitte. Toll schauen die aus. Sterne und Gruß, Manuela
Benutzerbild von saartania
   saartania
Die sehen aber lecker aus , dazu bitte noch ne Latte ;o)

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