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Gemüsesuppe ala Mama

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten4
Kartoffeln4 grosse
Lauchzwiebeln1 Bund
Kohlrabi frisch1
Zucchini1
Sellerie1 Bund
grüne Bohnen100 g
Erbsen1 Dose
Suppenwürfel für Gemüsebrühe2
Hackfleisch500 g
Tomatenmark2 TL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Karotten in dünne Scheiben schneiden, Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Lauchzwiebeln in scheiben schneiden, Kohlrabi in Stückchen schneiden, Zucchini, Sellerie und Bohnen in Stückchen schneiden. Erbsen abtropfen lassen, Grün des Kohlrabi klein schneiden.

    2.alles zusammen mit dem Suppenwürfel in einen Topf mit Wasser geben, kochen bis Gemüse und Kartoffeln weich sind.Hackfleisch mit Toamtenmark vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln formen. In die Suppe geben und für ca. 6 Minuten mitkochen- fertig! Eventuell mit ein paar Spritzern Maggi- Würze abschmecken

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    Rezept von h****e
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