Mandelhörnchen

Zubereitung

• 1.Marzipan, Eiweiß, Zucker, Vanillezucker und Mehl zu einer geschmeidigen Masse verkneten und Klümpchen vermeiden ( weil der Teig sonst nicht so gut durch die Sternentülle passt ).

  2.Mit dem Spritzbeutel ( große Sternentülle ) mundgerechte Halbmonde auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Mit Mandelblättern bestreuen und bei 190° ca. 10 - 15 Min LEICHT goldgelb backen.

  3.Erkaltetes Gebäck an den Enden mit geschmolzener Kuvertüre bepinseln und genießen :-)

  4.Wem das mit dem Spritzbeutel zu viel ölerei ist, kann auch mit einem TL Kleckse auf das Backblech befördern und mit dem Rest genauso verfahren :-)

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  Rezept von N****9
  vom 21.11.2009