Weiße Schokolade - Erdbeer - Kuchen

Zubereitung

• 1.Eine Springform (Durchmesser: 24 cm) fetten.

  2.Die Schokolade im Topf schmelzen. Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker und der geschmolzenen Schokolade vermischen. Das Eiweiß sowie die Sahne steif schlagen. Zuerst den Quark, dann die Schlagsahne unter die Schokomasse ziehen und anschließend das Eiweiß unterheben. Dann die aufgelöste Gelantine vorsichtig unterheben.

  3.Die Masse auf den Boden streichen und den Kuchen für mehrere Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren. Man kann auch anderes Obst nehmen schmeckt auch lecker ! ! ! ! !

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von B****0
  vom 23.08.2008