Backwerk / Plätzchen: Nusskugeln mit Überraschungseffekt

Zubereitung

• 1.Butter, Honig, Puderzucker, Zimt, Salz und Eigelb schaumig rühren, die Nüsse und das Mehl schnell unterkneten . Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  2.Aus dem Teig ca. 70 Kugeln formen und in jede Kugel eine ganze Nuss einarbeiten. Wer keine Nüsse als Überraschung mag, kann z.B. auch etwas Marzipan, Succade usw. einarbeiten.

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 12-15 Minuten backen.

  4.Herausnehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.

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  Rezept von schwarzwildbracke
  vom 17.11.2009