1.Alle Zutaten zu einem Knetteig verkneten, ca. 5 Minuten durchkneten. Aber nicht Puderzucker zum wälzen :-)

2.Den Teig 4 min ruhen lassen

3.Backofen auf 160°C O/U vorheizen.

4.Aus dem Teig mit dem Löffel kleine Portionen ca. 30 gr. abnehmen. Eine Kugel formen.

5.Nun etwas flach drücken, in die Mitte Nüsse nach Deinem Geschmack geben und zu einer runden Kugel formen.

6.Auf ein Backblech mit Backpapier mit genügend Abstand die Schneebälle legen.

7.15 min bei 160°C O/U backen oder Teigmenge ca. 20 gr. = 13 min backen

8.Schneebälle abkühlen und mit Puderzucker bestreuen oder wälzen.