Backen: Gülbeseker - türkische Zuckerplätzchen

Zubereitung

• 1.Stärkemehl, Mehl, Puderzucker (90g),Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mischen. Margarine und Ei dazugeben und alles zu einem Teig verkneten, dabei aber nicht zu lange kneten.

• 2.Teig teilen und dann zu Rollen mit ca. 2,5-3cm Durchmesser formen. Daraus insgesamt 20 Stücke schneiden. Diese dann zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Jede Kugel in der Mitte leicht eindrücken.

• 3.Puderzucker mit Hilfe eines Siebes über die Kugeln streuen.

• 4.Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 18.11.2013