1.Die Butter schaumig rühren , den Puderzucker und Vanillezucker zugeben. Das gesiebte Mehl mit der Speisestärke , dem Zimt und dem Kakao mischen und zu der Masse geben. Auf einer Arbeitsplatte alles gut verkneten.

2.Aus dem Teig ca. 3 cm dicke Rolle formen. Von dieser Rolle 1 cm dicke Scheiben abschneiden, in die Mitte der Scheibe eine Haselnuss geben , den Teig darüberziehen und eine Kugel formen.

3.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad ca 15 Minuten backen.