Hähnchen-Schichtsalat

30 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango 1 große
Hähnchen gegrillt etwas
Staudensellerie 200 gr.
Radicchio 200 gr.
Joghurt fettarm 200 gr.
Salatcreme, fettreduziert 3 geh. EL
Saft von einer halben Orange etwas
Curry TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Erdnüsse geröstet und gesalzen 40 gr.

Zubereitung

1.Mango schälen, Hälften am Kern entlang abschneiden, Fruchtfleisch würfeln. In eine Schüssel geben. Hähnchen entfernen, Fleisch von den Knochen lösen, klein schneiden. Auf die Mangowürfel geben. Sellerie waschen, putzen und in feine Scheiben hobeln. Darübergeben. Radicchio putzen,waschen, in dünne Streifen schneiden. Darauf verteilen.

2.Joghurt, Salatcreme, Orangensaft und Gewürze verrühren, abschmecken. Gleichmäßig auf den eingeschichteten Zutaten verteilen, etwas glatt streichen. Erdnüsse grob hacken und darüberstreuen. Nach Wunsch abgedeckt noch etwas durchziehen lassen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Hähnchen-Schichtsalat“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Hähnchen-Schichtsalat“